sábado, 6 de abril de 2013

bolo de aniversario diferente

Técnica utilizada para embutir bolo , 
mais ideias em


e ingredientes em 

bolo rosa

ingredientes em www.parabolos.pt

5000 fãs

ingredientes em : www.parabolos.pt

terça-feira, 26 de fevereiro de 2008

quinta-feira, 17 de janeiro de 2008

um bolo diferente

Este é mais um bolo diferente, feito pela dina, a pedido do cliente, pois em "os bolos da dina" pode escolher o tema que imaginar veja mais algumas sugestoes em www.bolos3d.blogspot.com , vai encontrar muitos bolos de aniversario ....

terça-feira, 13 de novembro de 2007

a magia do açucar

Pois é o açúcar faz coisas maravilhosas , este bolo foi personalizado com base no convite de aniversario, da festa de uma menin,a que já fez um aninho, parabéns, veja mais bolos em:

quinta-feira, 25 de outubro de 2007

sábado, 15 de setembro de 2007

Familia Feliz


E mais um bolo feito á medida que a Dina fez aqui no Cartaxo, experimente também

domingo, 9 de setembro de 2007

bolo flores

bolo flores mais um dos muitos bolos semelhantes a este feitos aqui no cartaxo

sábado, 25 de agosto de 2007

Festas no Cartaxo

Calendario de festas no Cartaxo
AGOSTO 30 a 2 Setembro - Festa em Honra de Nª Sª da Graça - Vale da Pinta
SETEMBRO 5 a 9 - Festa em Honra de Nª Sª do Desterro - Pontével
OUTUBRO 1 - Dia Mundial da Música 11 - Eleição Rainha das Vindimas 1997 do Concelho do Cartaxo
NOVEMBRO 1 - Feira dos Santos/CASEC: Certame de Actividades Sócio - Económicas do Concelho do Cartaxo
DEZEMBRO 10 - Comemorações da Elevação do Cartaxo a Concelho

segunda-feira, 20 de agosto de 2007

Brigadeirão

Ingredientes:
açúcar:
8 colheres de sopa
chocolate em pó:
5 colheres de sopa
coco ralado:
100 gr
manteiga:
100 gr
massa de brigadeiro:
1 tigela
ovos:
6
Preparação:Untar um pirex refractário médio com manteiga. Reservar. Colocar os ovos, a manteiga, o côco, o açúcar e o chocolate num recipiente e bater bastante com a batederia eléctrica. Sem desligar a batedeira, acrescente 1 colher (sopa) mais cheinha de fermento em pó e bata rapidamente, só para misturar o fermento. Despeje a massa no pirex e leve a assar no forno a temperatura moderada. Assim quere tirar o bolo do forno, ainda quente, fure-o com um palito e cubra cum massa de brigadeiro mais para o mole, e também quente Deixar arrefecer. Depois do bolo estar totalmente frio, salpique-o com chocolate granulado. Utilize a receita de massa de Brigadeiro que sugerimos (Brigadeiro receita básica), mas não deixando a massa engrossar (deixar apenas ferver).
Dica

fotos

Estou a tentar colocar fotos de bolos todos os dias , o que as vezes e dificil pois tambem tenho que os fazer

Furacao


os bolos da dina , um furacao de cores e alegria no Cartaxo

receita pasta americana

MASSA AMERICANA
INGREDIENTES:250ml de água5 colheres de sopa de gelatina7 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada7 colheres de sopa de glucose3kg de açúcar impalpável peneiradoEssência à gostoCorante alimentício em gel
MODO DE PREPARO:
Dissolva a gelatina na água em banho-maria no fogo médio até ficar transparente. Acrescente a gordura vegetal hidrogenada e a glucose, e mantenha em fogo médio. Depois de derretida, a mistura deve se tomar um liquido homogéneo. Tire do fogo e junte a essência. Tire do fogo e acrescente a essência. Vá colocando o açúcar impalpável aos poucos e sove sobre uma superficie até que a massa desgrude das mãos. Acrescente uma pequena quantidade de corante à massa e amasse bem até ficar com uma coloração uniforme. Colocando a massa sobre o bolo:Com um pincel passe geléia sobre o bolo para aderir a massa americana. Abra a massa com o rolo, utilizando duas ripas de madeira como guia. Elas garantirão que a massa aberta fique lisa e regular e tenha a mesma espessura em toda a extensão. Cubra o bolo com a massa. Recorte em toda a volta do bolo acertando as sobras de massa com um cortador de pizza. Arremate com o estilete ou uma faca com ponta nos lugares que o cortador de inox não alcançar. Faça o acabamento arredondando a base do bolo com uma faca sem ponta ou com uma espátula.Dicas:A massa se conserva fresca por até dois meses se for guardada sem corante e dentro de um saco plástico em local fresco e fora da geladeira.Em dias e regiões mais quentes é necessário acrescentar 7 colheres de sopa de glicerina líquida comestível para que a mesma se conserve por mais tempo.A massa americana não deve ser exposta à umidade. O bolo pronto não deve ser guardado na geladeira para que não haja alteração na consistência da cobertura. Procure utilizar essências neutras, como a de baunilha, para não anular o sabor do bolo ou combine a essência com a massa do bolo. Glucose é o açúcar extraído do milho, transparente e com sabor menos doce que o açúcar da cana. O açúcar impalpável, um tipo de açúcar de confeiteiro de textura mais fina, é fundamental para o bom resultado da receita. A coloração é feita com corantes em gel. Acrescente o corante e amasse bem até obter uma coloração homogênea. Ao aplicar corante preto ou vermelho, deixe a massa descansar até obter as cores. As diferenças climáticas (local seco ou úmido) alteram a quantidade de açúcar usada.
Rendimento : 1,78g

domingo, 19 de agosto de 2007

uma maior divulgaçao

nao sei o que vou fazer, mas gostaria de conseguir uma maior divulgaçao especialmente no Cartaxo terra do belo vinho, ou fama disso

na terra

hoje estou na terra , por isso hoje nao há bolos mas tirei um tempinho par escrever duas ou tres palavrinhas no meu blog de qualquer maneira podemos sempre ver mais alguns bolos nos "bolos da dina"

quinta-feira, 16 de agosto de 2007

bolos de aniversario

O bolo castelo medieval , um bolo extremamente pesado assim como todos os bolos que são feitos com maior altura do que largura, e também devido a aplicação de uma enorme quantidade de pedras.